ผู้เขียน หัวข้อ: กุ้งก้ามกรามทอดราดซอสมะขาม  (อ่าน 1312 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ พี่สาวตัวร้าย กะ น้องชายตัวป่วน

  • ไร้เทียมทาน
  • **
  • Thank You
  • -Given: 6
  • -Receive: 194
  • กระทู้: 119
  • เพศ: หญิง
กุ้งก้ามกรามทอดราดซอสมะขาม
« เมื่อ: พฤษภาคม 05, 2012, 10:51:37 AM »
กุ้งก้ามกรามทอดราดซอสมะขาม


ส่วนผสม

กุ้งก้ามกรามแกะเปลือก 4 ตัว

ซอสมะขาม 6 ช้อนโต๊ะ

หอมเจียว 2 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย

วิธีทำ

1.  เทน้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ทอดกุ้งก้ามกรามจนเหลือง จัดใส่จาน

2.  ราดซอสมะขามแล้วโรยหอมเจียว พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสมซอสมะขาม

น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำ

เคี่ยวน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วขาว และเกลือป่น จนข้นเหนียว